Органическое молоко животного происхождения уже хорошо известно потребителям и рынок его растет, а вот для вегетарианцев пока не так много вариантов растительных заменителей молока с органической сертификацией, но и здесь намечается прогресс. Органический гороховый белок начали производить в Канаде Об этом сообщает Джеймс Дэвис в статье на портале www.foodingredientsfirst.com. Канадская компания Merit Functional Foods —Читать больше проГороховое молоко тоже хочет стать органическим[…]