Для улучшения качества и устойчивости голландского пивоваренного ячменя было запущено уникальное исследование, в котором учитываются проблемы качества пивоваренного ячменя, его производства и меняющегося климата. Исследование возглавляет Университет Вагенингена по поручению Фонда NIBEM, в котором вся цепочка пивоваренного ячменя — селекционеры, производители, торговля зерном, солодовни и пивоварни — работает вместе, чтобы положительно повлиять на качество иЧитать больше проУникальное научно-практическое исследование по пивоваренному ячменю стартовало в Нидерландах для расширения площадей[…]